La manufacture
C’est au cœur des paysages authentiques de l’Ardèche, à Labégude, que Maison Vertueux a vu le jour en décembre 2023. Fondée avec passion, cette manufacture artisanale de chocolat incarne un savoir-faire rare et précieux. Ici, nous fabriquons notre propre chocolat à partir de la fève de cacao, un art que seuls moins de 2 % des chocolatiers en France maîtrisent.
Plus qu’une simple manufacture, c’est un lieu de création, où chaque jour, des fèves de cacao venues des quatre coins du monde se transforment, dans un geste précieux et maitrisé, en chocolat d’exception. Chez Maison Vertueux, chaque tablette, chaque éclat de chocolat raconte une histoire. Celle d’un long voyage, du cœur des plantations à nos ateliers, où les fèves sont torréfiées, concassées et sublimées par les mains expertes de notre artisan passionné.
Ici, la simplicité est notre maître-mot. Nos recettes sont aussi naturelles que gourmandes, laissant toute la place à la pureté des ingrédients, sans artifices, juste le goût brut, sincère et authentique.
Aussi, Maison Vertueux défend des valeurs fortes. Nous croyons en une approche éthique, respectueuse de l’environnement et profondément humaine. Maison Vertueux incarne une philosophie, un engagement. Nous croyons en un monde où la gourmandise peut être responsable, où chaque geste compte. Derrière chaque tablette se cache un choix, celui de respecter la nature, les producteurs et vous, les amoureux du chocolat.
Maison Vertueux, c’est bien plus qu’un simple chocolat. C’est une promesse : celle d’un chocolat d’exception, pur et authentique, où chaque carré reflète un engagement profond envers la nature et l’humain.
Morgan et Leslie, c’est la complémentarité parfaite, un duo déterminé et engagé à proposer un chocolat autrement.
Morgan, chocolatier créatif, passionné et passionnant depuis plus de 15 ans, a perfectionné son art à l’Institut des métiers et des techniques de Grenoble. Son désir de maîtriser chaque étape de la chaîne de fabrication du chocolat l’a poussé à fonder Maison Vertueux, où il peut enfin proposer un chocolat qui lui ressemble. Sa participation à l’émission Le Meilleur Pâtissier – Les Professionnels sur M6 en 2018 a également été un véritable tremplin, lui permettant de rencontrer des professionnels et de donner vie à ce projet audacieux.
À ses côtés, Leslie apporte une énergie nouvelle et une perspective enrichissante.
Diplômée d’un master programme grande école de commerce à Montpellier, elle a su allier son expertise en commerce et marketing, pour faire de Maison Vertueux non pas une marque, mais une expérience à part entière. Son objectif : mettre en lumière le travail exceptionnel de son compagnon Morgan et faire connaître le savoir-faire d’artisan torréfacteur de cacao.
Ainsi, Morgan et Leslie continuent d’écrire l’histoire de Maison Vertueux, résolus à laisser une empreinte unique au monde du chocolat.
Notre nom et notre logo portent une symbolique forte. Le terme « Maison » évoque une approche artisanale et familiale, tandis que « Vertueux » renvoie au cercle vertueux que nous aspirons à créer à travers notre activité.
L’empreinte en arrière-plan symbolise à la fois celle des hommes et des femmes qui cultivent le cacao, ainsi que les différents producteurs français avec qui nous avons tissé des liens solides. Elle représente également l’empreinte de notre artisan chocolatier, Morgan, dont la passion palpable émerveille et enchante. Enfin, c’est l’empreinte des consommateurs, qui, par leur acte d’achat, soutiennent notre démarche et nos valeurs.
