Inclusions grué de cacao
Chocolat noir 73%
Tablette inclusions 80g
7,80 €
Fèves de cacao : São Tomé
Plantation : Signature
Variétés : Amelonado et Forastero
Inclusions : Recette 100% grué de cacao issus de fèves de Sao Tomé – Plantation Signature.
Note de dégustation : L’intensité d’un chocolat noir et la gourmandise des grué de cacao, qui ne sont ni plus ni moins que des fèves torréfiées puis concassés. Le tout, pour un mariage 100% cacao.
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LA PLANTATION : Signature
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Chocolat noir (fèves de cacao de Sao Tomé – Plantation Signature 73% minimum, sucre de betterave des Hauts-de-France, beurre de cacao de Sao Tomé), grué de cacao de Sao Tomé – Signature 15%.
Allergènes : Tous nos produits peuvent contenir des traces de lait, fruits à coques, arachides.
Valeur énergétique : 2 346 kJ/566 kcal
Matières grasses : 44g (dont acides gras saturés : 26g)
Glucides : 27g (dont sucres : 24g)
Protéines : 8,3g
Sel : 0,02g
Poids : 80g
Prix au kg : 97,50 €
Un 100% Sao Tomé
Nous proposons des chocolats purs et non assemblés pour préserver l’identité et les spécificités de chaque origine.
