Inclusions grués de cacao
Chocolat lait 48%
Tablette inclusions 80g
6,80 €
Fèves de cacao : République Dominicaine
Plantation : Zorzal Comunitario
Variétés : Amelonade et Trinitario
Inclusions : Recette 100% grués de cacao issus de fèves de République Dominicaine – plantation Zorzal Comunitario
Note de dégustation : La douceur d’un chocolat au lait et la gourmandise des grués de cacao, qui ne sont ni plus ni moins que des fèves torréfiées puis concassés. Le tout, pour un mariage 100% cacao.
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LA PLANTATION : Zorzal Comunitario
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Chocolat au lait 48% (fèves de cacao de République Dominicaine – Plantation Zorzal Comunitario, poudre de lait entier du Calvados, sucre de betterave des Hauts-de-France, beurre de cacao de République Dominicaine), grués de cacao de République Dominicaine – Zorzal Comunitario 15%
Allergènes : Tous nos produits peuvent contenir des traces de lait, fruits à coques, arachides.
Valeur énergétique : 2 462kJ/594 kcal
Matières grasses : 46g (dont acides gras saturés : 28g)
Glucides : 30g (dont sucres : 28g)
Protéines : 11g
Sel : 0,20g
Poids : 80 g
Prix au kg : 85,00 €
Un 100% République Dominicaine
Nous proposons des chocolats purs et non assemblés pour préserver l’identité et les spécificités de chaque origine
